Milch- & Käseprodukte
Unsere Ziegen werden von April bis Oktober gemolken. In dieser Zeit liegt unsere Käsesaison, in der die folgenden Produkte im Hofladen erhältlich sind.
Da aber immer nur in kleinen Mengen produziert wird, kann es sein, dass nicht immer alle Produkte vorrätig sein. Bei bestimmten Wünschen lohnt sich also ein vorheriger Anruf.
Käse Nach Feta Art
Unseren Käse nach Feta Art gibt es in vielen verschiedenen Variationen: Italienische Kräuter, Bärlauch, Knoblauch, Chili sowie Bockshornklee.
Schnittkäse
Aufs Brot, zum Reiben oder als kleiner Snack - unser milder Schnittkäse kommt vielseitig daher.
Käse in ÖL
Eingelegt in Öl und in den Variationen Kräuter, Knoblauch oder Chili eignet sich dieser Käse nach Feta Art perfekt für Salate.
Räucherkäse
Nach einem Besuch im Räucherofen erhält dieser Käse nach Feta Art ein würziges Raucharoma.
Schichtkäse
In diesem Käse nach Feta Art sind Dill, Schnittlauch, Chili, Oregano und Basilikum nacheinander aufgeschichtet.
Camembert
Etwas für echte Käseliebhaber: Diesen im Keller gereiften Edelschimmelkäse gibt es pur oder mit Kümmel.
Blauschimmelkäse
Noch kräftiger, noch schimmliger und noch edler - der Blauschimmelkäse ist wirklich etwas Besonderes.
Rotwein-Käse
Feta-Käse eingelegt in Rotwein - ganz schön dekadent!
Halloumi
Ob in der Pfanne oder auf dem Grill - unser quietschender Halloumi ist bei jedem Wetter eine gute Wahl.
Frischkäse
Dieser quarkähnliche Frischkäse mit Gartenkräutern, Knoblauch, Meerrettich oder pur eignet sich perfekt zum Streichen.
Joghurt
Kräftig im Geschmack eignet sich unser Joghurt besonders als Süßspeise - vielleicht sogar mit einer unserer Marmeladen?
Milch
Unverarbeitet und leicht verträglich gibt es jeden Tag unsere frischgemolkene Ziegenmilch.
Geschenkkörbe
Auf der Suche nach einem Geschenk? Mit einer kleinen Auswahl aus unserem ganzen Hofladen-Sortiment trifft man sicher ins Schwarze.
Eier & Eierlikör
Frische Landeier
Nicht nur unsere Ziegen sind jeden Tag fleißig. Unsere Hühner kümmern sich darum, dass es jeden Tag frische Landeier gibt. Erhältlich sind diese in 6er-, 10er- oder 1kg-Verpackungen.
Wachteleier
Klein, aber oho!
Eierlikör
Frisch gemacht und gleich verkauft. Bei unserem Eierlikör sollte man besser schnell sein. Hergestellt aus unseren hofeigenen Eiern ist er zu jedem Anlass ein passendes Geschenk, welches man am besten gleich gemeinsam genießt.
Saure Eier
Der Ost-Klassiker als Fast Food? Kein Problem! Saure Eier in leckerer Senfsoße gibt's praktisch eingekocht im Glas.
(momentan nicht erhältlich)
Flüssiges & Fruchtiges
selbstgepresster Apfelsaft
Selbstgepresster Aroniasaft
Hof-mix
Fruchtaufstriche
Honig
Wurst & Fleisch
Hausmacher Wurst
Speckfett
Schinken und Speck
Salami und Knacker
Wiegebraten und Jagdwurst
Öle
der Ölmühle Bornschein in Drebach
Leinöl
Kaltgepresst und naturbelassen aus Leinsamen aus eigenem Anbau, erhitzbar bis 90°C
Rapsöl
Kaltgepresst und naturbelassen aus Rapssamen aus eigenem Anbau, erhitzbar bis 190°C
Sonnenblumenöl
Salatöl, nicht zum Braten geeignet, erhitzbar bis 120°C
Sesam, Mohn-, Senföl
Ideales Standard-Öl, für Süßspeisen und als Salatöl geeignet, erhitzbar bis 180°C
Schwarzkümmelöl
Kümmelähnliches, arteigenes Aroma und vorrangig zur medizinischen Anwendung, erhitzbar bis 90°C
Gewürzöl
Rapsölbasis mit frischen Gewürzen (Knoblauch, Chili oder Zitrone), naturbelassen, erhitzbar bis 190°C
Kräuteröl
Rapsölbasis mit frischen Kräutern (Basilikum, Rosmarin oder Dill), kaltgepresst und naturbelassen, erhitzbar bis 190°C